私房牛排的做法

1买回牛肉，在保鲜盒里腌制，辨别参加酱油、蚝油、姜片、蒜末、十三香、少许盐和黑胡椒粉，辣椒末平均涂抹，腌制12小时。

2烤箱预热上下火220度3分钟，烤盘内铺铺上锡纸两层，依据团体爱好放入黄油，或刷上植物油。

3烤箱内，把黄油加热消融，取出烤盘。

4烤盘放入腌制好的牛肉，上下火220度烤15分钟，工夫到了，把牛肉翻面，上下火再烤制15分钟即可。这个依据团体爱好口味，和牛肉大小来决议工夫。

5放上本人喜欢的食物，和搭配的蔬菜。

小窍门

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。