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法国菜

【迷迭香红酒烤鸡腿】的做法

2020-05-25 09:26:19法国菜
原料:新鲜鸡腿、洋葱、新鲜迷迭香、干迷迭香、红酒、现磨黑胡椒、初榨橄榄油、李锦记烤肉酱、盐。

【迷迭香红酒烤鸡腿】的做法步骤:1
1鸡腿用活动的水冲洗洁净,沥干水份后用牙签在表皮上悄悄戳几下,让它在腌制的进程中更容易入味

【迷迭香红酒烤鸡腿】的做法步骤:2
2洋葱去皮洗净切成小块,和鸡腿一同放入碗内,新颖迷迭香切碎,和干迷迭香一同参加到鸡腿洋葱中(图中干迷迭香还没放出来哈)拌匀

【迷迭香红酒烤鸡腿】的做法步骤:3
3参加50ML红酒,拌匀

【迷迭香红酒烤鸡腿】的做法步骤:4
4然后参加烤肉酱,黑胡椒,盐,橄榄油一同抓匀,包上保鲜膜腌制1小时以上(直接放冰箱冷藏腌制至隔天再烤制也可以哦,这样更能使鸡腿入味非常,当然的确没工夫就不必啦,就是要确保腌制工夫不少于1小时)

【迷迭香红酒烤鸡腿】的做法步骤:5
5在面包内桶里放入一张锡纸,周围铺平它,把腌制好的鸡腿摆入面包桶内

【迷迭香红酒烤鸡腿】的做法步骤:6
6将腌料酱料和洋葱一同倒入桶内(可以留少许等烤一半时再刷外表,我是一次倒入)

【迷迭香红酒烤鸡腿】的做法步骤:7
7盖下面包机顶盖,启动顺序13烘烤/炖/煮形式,工夫为30分钟(烧色显示中,这个我没选,应该没有很大关系)

【迷迭香红酒烤鸡腿】的做法步骤:8
830分钟后听见面包机“嘀嘀”响后取出内桶,将鸡腿翻面,持续启动相反顺序10~15分钟摆布完成就可以了(按这个工夫烤制好的鸡腿比拟鲜嫩多汁,表皮没有脆焦形态,假如你喜欢表皮脆脆烤得有点焦黄的可以延伸工夫,但记得掌握工夫,不要烤糊了)


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