Ratatouille-普罗旺斯杂菜煲的做法
1把半个西葫芦再切成2根，把每根切成2半，再如图一样切成小粒状
2异样的办法把茄子也切成异样大小的小粒状
3把彩椒也切成一样大小的小粒
4切西红柿前，用复杂办法先去掉西红柿皮。把西红柿的顶和底局部用到如图一样以十字形切开
5放进开水里煮三十秒钟下锅
6这样西红柿的皮很容易就被去掉哦，接上去为了增加水分，把西红柿籽儿局部都去掉，再把它切成异样的小粒状，异样切洋葱并预备蒜末。
7锅里放2-3勺橄榄油，调高火，油热了先炒彩椒
8等一两分钟再放入西葫芦，茄子，炒到大约8成熟为止下锅，放在一边。
9锅里再放入一勺橄榄油，中火，炒蒜末和洋葱，再倒入西红柿块，放入盐，胡椒，大批砂糖以及普罗旺斯香草叶
10参加意粉酱
11最初把第一次炒出来的西葫芦等蔬菜都倒出来，一同翻炒即完成。不只可以配上米饭或意面吃，还可以配下面包等，滋味也很不错噢~！
