法式奶油酥盒 vol au vent的做法
11.5升水里放进洋葱，各种香草叶（干的或新颖的都可以），盐和胡椒，中火煮30分钟摆布。
2预备派皮盒，一半的派皮切出圆形，另一半切出异样半径的空心圆圈
3把空心圆圈放在下面，用叉子插出洞洞，用蛋液把两个圆圈粘好
4在外表涂上蛋液，放进预热至180度的烤箱烤20分钟摆布。
5做好的派皮碗放到一边。
6煮30分钟当前，放入鳕鱼，持续煮5分钟摆布
7倒入虾和贻贝，切好的蘑菇，再煮5-7分钟
8把汤里的虾鱼等一切的食材都捞下去，使锅里只剩下汤水，关火
9另一个锅，开微火，消融黄油，等黄油消融好了加下面粉搅拌平均
10把方才煮好的汤水渐渐都倒进黄油面粉的同时用打蛋器或手动迅速搅拌，倒完当前持续搅拌一会儿，直到奶油酱十分浓稠。
11最初最好的奶油酱里放回刚捞下去的海鲜等食材，再热3分钟摆布当前倒入派皮碗里即完成
