法式白汁烧龙虾的做法

1清洁龙虾，买鲜的是熟冻所以可以略过清算步骤

2将虾钳切下备用，剖开虾腹以便入味

3杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵备用

4锅内放入黄油，下杏鲍菇、洋葱煸炒出香味

5波龙下锅翻炒一会儿后参加芝士、牛奶烧开

6转中火盖上锅盖焖煮5分钟后放入盐调味，大火收汁后装盘

7加上西兰花做装饰摆盘（假如西兰花要吃需先焯水）

小窍门

如不喜欢太重奶味的味道可加入少许菠萝调剂并且可以不放芝士。