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法国菜

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法

2020-05-25 09:23:20法国菜
原料:澳洲羊排、面包糠、迷迭香、核桃仁、羊奶芝士、芥末酱、蜂蜜、橄榄油、苦菊、菠菜、黄油。

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:1
1法式羊排与蔬菜色拉包装。

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:2
2食材包。

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:3
3黄油放锅里小火消融。

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:4
4放入面包糠和香草翻拌平均后小火翻炒至呈焦糖色盛出。

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:5
5羊排上撒过量盐和胡椒粉。

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:6
6倒入橄榄油,放入羊排和迷迭香。

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:7
7煎至两面上色。

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:8
8取出放进铺好锡纸的烤盘。

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:9
9烤箱预热185度,180度烤20分钟。

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:10
10这时拌色拉,放入蔬菜包,倒入羊奶芝士和芥末酱核桃碎拌匀。

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:11
11烤好的羊排,抹上芥末酱,再沾裹上炒好的面包糠。

【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉的做法步骤:12
12享用吧!


小窍门

也可以直接煎至羊排熟,个人觉得烤来更香。