海鲜焗饭的做法
1配料。
2蛤蜊洗净； 鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片； 虾去壳去虾线洗净；
3虾仁和鱿鱼辨别焯水； 蛤蜊入开水煮开壳后捞出；
4青、红椒、洋葱辨别切粒；
5虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入过量盐和黑胡椒粉拌匀；
6米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀；
7烤盘刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪；
8然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；
9再铺一层奶酪；
10入预热200°C的烤箱中层，烤20分钟摆布；
11至外表金黄即可。
