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法国菜

法式羊排的做法

2020-05-25 09:23:45法国菜
原料:羔羊单骨法排、西葫芦、土豆、红彩椒、牛排调料、冷水、大蒜、面包屑、迷迭香、百里香、盐。

法式羊排的做法步骤:1
1预备好上述所需食材。

法式羊排的做法步骤:2
2将牛排调料用35克清水调匀。

法式羊排的做法步骤:3
3将牛排调料汁浇在羊排上。

法式羊排的做法步骤:4
4腌制2小时以上。

法式羊排的做法步骤:5
5平底不粘锅倒入橄榄油烧温热。

法式羊排的做法步骤:6
6放入腌好的羊排,煎两分钟。

法式羊排的做法步骤:7
7另一面也煎两分钟。

法式羊排的做法步骤:8
8将大蒜压成蒜泥,参加百里香叶、迷迭香碎、盐和黄油拌匀。

法式羊排的做法步骤:9
9参加面包屑搅拌平均。

法式羊排的做法步骤:10
10将蒜泥混合物抹在羊排上,外表无需涂抹。

法式羊排的做法步骤:11
11放入烤箱,175度,20-30分钟即可。

法式羊排的做法步骤:12
12烤羊排时,可将配菜炒熟装盘,浇汁可将腌制羊排的调料汁烧热,淋在下面即可。


小窍门

先煎再烤,可让滋味更丰富,口感更好。