法式尼斯风沙拉 Salad Niçoise的做法
2020-05-25 09:24:46法国菜
原料：生菜叶、番茄、鸡蛋、金枪鱼、黑橄榄、土豆、第戎黄芥末、醋、橄榄油、盐、胡椒。
1开水里放进土豆和鸡蛋，煮到8分钟摆布拿出鸡蛋，持续煮土豆煮到熟。
2洗净生菜叶和番茄，在盘子上先放生菜叶，下面再如图一样摆好切块的番茄和鸡蛋
3煮熟的土豆去皮，下面撒上1勺橄榄油，大批盐和胡椒，搅拌平均后放凉若干分钟
4碗里放1勺第戎黄芥末酱，2勺橄榄油和1勺醋，大批盐和胡椒，搅拌平均
5把切块的土豆，黑橄榄都摆在盘子里，两头放好2分之1 的罐装金枪鱼(最好先沥去油水)，下面撒上刚配好的黄芥末酱。
6美味的法国尼斯沙拉完成啦！
小窍门
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