麦片蔓越莓马芬的做法

1资料预备。

2用朗姆酒将蔓越莓泡上二非常钟。

3在碗中倒入牛奶, 参加植物油,细砂糖，搅拌平均。

4将鸡蛋倒入植物油里混合平均。

5在碗中倒入牛奶, 参加植物油,细砂糖，搅拌平均。

6将燕麦放入混合好的面粉里，拌匀。

7.将泡好的蔓越莓放入面粉中。

8将一切的液体混合物倒入干的混合物中。

9搅拌到干性资料全部潮湿即可。

10用勺装入模具中，七，八成满，放入预热好的烤箱烘焙。

11放入预热好的烤箱中层， 200度烤上15分钟摆布即可。

12逐步收缩的蛋糕。

13烤好，取出放凉。

14成品欣赏。

15成品欣赏。

16成品欣赏。

17成品欣赏。

18成品欣赏。

小窍门

⒈从一开始就要预热烤箱，马芬面糊的制作时间很短，等面糊拌好了，烤箱也预热到位了，可以立即开烤。烤焙马芬需要比较高的温度，我常用的是170-180度。各家烤箱的情况不同，请根据自家烤箱的脾气来调整温度。

⒉面糊拌至刚刚混合，尚显粗糙即可。不需要将面糊搅拌得很细致，这种粗糙状态在烤焙时会消失。不要为了追求细致而将面糊搅拌过度，这样会使马芬不够松软。