不回缩的纸杯蛋糕的做法

1准好，一切的食材；

2鸡蛋，4个，全蛋打入无水无油的，打蛋盆里；

3全部参加白糖，白糖一次性参加；

4用打蛋器，先小档，搅拌下，再疾速打发全蛋液；

5打至，划8，有分明的纹理，并且不容易消逝形态；

6参加牛奶和食用油，搅拌，这时分必然要翻拌，不克不及花圈，容易消泡；

7筛入称量好的蛋糕粉；可以放在高点的中央，让蛋糕粉，落入盆中，添加点空气；

8也用翻拌的手法，搅拌至没有颗粒形态；拎起来，能顺滑的下落；

9然后，把纸杯，放在烤盘上，把蛋糕液，倒入纸杯中，8分满就可以了；这时分，可以启动烤箱，175度，上下火，预热；

10小纸杯，震下；放入烤箱中，上下火，175度，25分钟；

11烤好后，纸杯蛋糕，一点都没有回缩，待凉；

12淡奶油，参加白糖，打发，然后再装饰在小纸杯上，就可以了；

13装饰，可以为所欲为；

小窍门

温馨提示：
1、蛋是全蛋，打发；
2、打发后，搅拌，都是要翻拌的手法，以免消泡；
3、烤箱的温度，随各家的烤箱不同；
4、装饰，可以依据自己的喜好；’