咖喱鸡丁饭的做法

1鸡胸肉切丁，加盐，淀粉，黄酒抓匀。

2胡萝卜切丁，土豆去皮切丁。

3起油锅，鸡丁炒熟盛出备用。

4 翻炒土豆丁和胡萝卜丁。

5倒入可以没过土豆丁的热水，盖盖子，小火煮。此时可以焯熟青菜心装盘用。

6反省土豆软了，就可以参加鸡丁，和咖喱块了。

7咖喱块放入需求留意不要粘锅底，要适当的用锅铲搅拌，汤汁稀薄，咖喱块都消融了就可以关火了。

8装盘：白米饭盛入小碗，稍稍压实，倒扣在盘子里，撒一点黑芝麻，浇上咖喱，摆上菜心即可。

小窍门

1.咖喱块加入后很容易糊锅，要用锅铲适时翻动。
2.我的口味较淡，放了咖哩块觉得咸度正好，如果口重，可以在咖哩块溶化后尝下味道加盐或糖调味。
3.没别的要提醒了，就是别忘记煮白米饭，哈哈～