泡泰式咖喱花椰菜的做法
1预备原料:菜花、咖喱粉、白糖、白醋、食盐、红尖椒、干辣椒
2花椰菜掰成小朵,洗净控干水份。
3锅内烧开水,放入咖喱粉搅拌平均。
4水沸后,放入掰好朵的菜花下锅焯熟。
5焯熟的菜花盛出,凉透备用。
6红尖椒,干辣椒辨别切成小段
7锅内换清水烧开,放入干辣椒段,放入少许食盐。
8放入白醋。
9放入白糖。(白糖要多放些)
10烧沸后,关火,放入鲜红尖椒,晾至凉透
11凉透的泡汁倒入放凉的花椰菜内。
12密封好,泡48小时分即可食用。
13这是泡了一天的花椰菜,颜色美丽,脆嫩酸甜,爽口开胃。