咖喱鸡肉的做法

1预备食材

2鸡肉、土豆、胡萝卜切丁；洋葱切小块。鸡肉丁用料酒、盐、淀粉腌一下。

3油热放鸡肉丁，等肉色变白后出锅。

4不必再倒油，用炒完鸡肉的锅直接放土豆丁翻炒。

5放胡萝卜翻炒；炒至稍软。

6放过量水，煮八九成熟。

7放咖喱块化开，焖熟。

8放鸡肉丁。

9 放洋葱丁、盐炒匀出锅

10OK，来碗米饭吧

小窍门

盐根据自己口味放入；洋葱可先炒出香味，再炒土豆丁和胡萝卜丁；个人喜欢最后放入洋葱。随意。