法式芥辣焗贻贝的做法
2020-05-25 09:22:21法国菜
原料:贻贝、芥末籽酱、芥辣、炼乳、芝麻、迷迭香。
1芝麻炒到半熟备用。
22.清算贻贝外表,下锅煮到启齿去除足丝,团体是在买鲜买的袋装熟冻的不必清洗也不必煮,自然冻结就可以。
33.调汁,需三大勺芥末籽酱、两勺炼乳、芥辣一大勺(看团体口味)、迷迭香末少许。
4将酱汁搅拌平均。
5将调好的酱汁在启齿的贻贝上抹匀,将之前炒制的芝麻撒在上边。
6放入烤箱中层220度上下火烘烤5-8分钟即可。
小窍门
1. 贻贝的足丝如果不知道可以上网查一下是什么东西,清理的时候要清理掉。2. 个人建议买熟冻的这样方便制作,不用自己清理自己煮开口。
3. 芥末籽酱如果买不到,就用青芥和黄芥兑一下。
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