#ACA烘焙明星大赛#芝士焗龙虾的做法
1龙虾刷洗洁净,沥净水份。
2沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线。
3放在铺了锡纸的烤盘上。
4入预热好的烤箱中层,上下火150度烤8分钟摆布
5烤到七分熟即可。详细工夫和温度,要依据实践炉平和龙虾大小,酌情增减。
6切蒜蓉和洋葱碎,锅中放橄榄油,爆香蒜蓉和洋葱碎,加少许白葡萄酒炒匀。
7浇在龙虾上,在外表平均地铺下马苏里拉奶酪碎。
8入烤箱中层,上下火180度10分钟摆布,外表洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可。
小窍门
1、个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐,不然很容易过咸,吃不出原味;2、好吧,因为伦家的衣服是玫红色的,所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。
3. 个人感觉紫色洋葱更有营养一些,用白色洋葱也可以。洋葱可以去腥提鲜,还可以补钙。