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热菜

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法

2021-04-13 10:39:30热菜
原料:鸡腿鸡胸肉、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、黄油、生抽、蚝油、蜂蜜、蒜、鸡蛋液、玉米淀粉。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:1
1鸡腿一个。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:2
2用厨房剪去骨。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:3
3鸡腿切成块,由于鸡腿太少了,我又加了一局部鸡胸肉,也切块。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:4
4参加生抽,料酒,老抽。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:5
5参加盐和黑胡椒。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:6
6抓匀后腌制二非常钟入味。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:7
7蒜半头切沫。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:8
8腌制好的鸡块先裹鸡蛋液。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:9
9再裹一层玉米淀粉。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:10
10油热后入锅炸制。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:11
11炸制表皮金黄,鸡块熟透控油捞出。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:12
12黄油一块小火消融。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:13
13放入生抽,蚝油,蜂蜜,小火加热炒匀。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:14
14放入蒜末炒出香味。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:15
15倒入炸好的鸡块裹上酱汁就可以出锅啦。

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤:16
16这个滋味真的绝绝子,太好吃啦,鸡腿肉酥嫩多汁,爱了爱了!


小窍门

黄油味道不适应就用普通食用油代替。