酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法
1鸡腿一个。
2用厨房剪去骨。
3鸡腿切成块,由于鸡腿太少了,我又加了一局部鸡胸肉,也切块。
4参加生抽,料酒,老抽。
5参加盐和黑胡椒。
6抓匀后腌制二非常钟入味。
7蒜半头切沫。
8腌制好的鸡块先裹鸡蛋液。
9再裹一层玉米淀粉。
10油热后入锅炸制。
11炸制表皮金黄,鸡块熟透控油捞出。
12黄油一块小火消融。
13放入生抽,蚝油,蜂蜜,小火加热炒匀。
14放入蒜末炒出香味。
15倒入炸好的鸡块裹上酱汁就可以出锅啦。
16这个滋味真的绝绝子,太好吃啦,鸡腿肉酥嫩多汁,爱了爱了!