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热菜

春笋里脊的做法

2021-04-13 10:40:09热菜
原料:雷笋、牛里脊肉、洋葱、淀粉、葱、油、盐、料酒、生抽。

春笋里脊的做法步骤:1
1雷笋剥壳冷水下锅焯水。

春笋里脊的做法步骤:2
2洋葱、雷笋切丝。

春笋里脊的做法步骤:3
3牛里脊肉逆着纹路切成丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀后加一勺油拌匀腌制10分钟。

春笋里脊的做法步骤:4
4锅中放油烧热,下入肉丝滑炒变色盛出。

春笋里脊的做法步骤:5
5锅中留余油,放入洋葱、笋丝翻炒。

春笋里脊的做法步骤:6
6烹入生抽增香。

春笋里脊的做法步骤:7
7放入炒好的牛肉和葱段,加盐调味炒匀。

春笋里脊的做法步骤:8
8成品。


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