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热菜

凉瓜牛肉的做法

2021-04-13 10:39:30热菜
原料:苦瓜、牛肉、豆豉、姜片、油、盐、生抽、淀粉。

凉瓜牛肉的做法步骤:1
1牛肉切片,用油生粉酱油稍腌半晌;苦瓜去囊切片,蒜剁碎,豆豉洗净。

凉瓜牛肉的做法步骤:2
2热锅热油爆炒牛肉至变色,铲起备用。

凉瓜牛肉的做法步骤:3
3油锅爆香蒜头豆豉。

凉瓜牛肉的做法步骤:4
4倒入苦瓜翻炒半晌,加点水,盖上锅盖煮两分钟。

凉瓜牛肉的做法步骤:5
5铺上牛肉,盖上锅盖煮1分钟。

凉瓜牛肉的做法步骤:6
6勾芡。水酱油生粉加少于盐调成淀粉汁。

凉瓜牛肉的做法步骤:7
7翻拌平均就可以上锅了。


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