做菜溜

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泰国菜

虾仁草菇煲仔饭的做法

2020-05-25 09:18:51泰国菜
原料:大虾、草菇、荷兰豆、大米、冬阴功酱、鱼露、椰子粉。

1大米淘洗洁净,泡半小时摆布,用小石锅焖熟;

2大虾去头、剥皮、去砂线,少许料酒腌制;

3草菇洗净切半,荷兰豆洗净。

4炒锅放少许水烧开,放一勺冬阴功酱,一勺椰子粉,少许鱼露,放虾仁、草菇,小火煮3分钟

5汁浓时放入荷兰豆,变色后出锅,盖浇到煲仔饭上。


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