健康养颜菠萝饭的做法
1预备好一切食材:大菠萝1个(约2000克)、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克。
2大米、糯米洗洁净一同浸泡2小时;
3浸泡之后的米捞出,沥干水,放入一个大碗中,加过量的清水;PS:水位在米下方即可;
4锅中加过量清水,隔开水蒸8分钟;PS:我用时压力锅,比拟快,每个锅蒸熟工夫不同;
5菠萝洗洁净,外皮略微处置一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出;
6菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟;
7蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗洁净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗洁净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一同拌均;
8拌均好的水果多味放,装入菠萝“碗”中,略微压实一下即可;
9装好的菠萝饭放入锅中隔水蒸;PS:因菠萝太大,无法盖上菠萝盖;
10约3分钟,限压阀波动排气,改为小火,再蒸1分钟,关火;
11压力阀下降到原位,开盖;
123月安康养颜菠萝饭,就可以享用了。
小窍门
1.糯米、大米要浸泡时间足,充分吸收水分;2.蒸米饭的时候,要加适量的水,水位在米下方位置;
3.用红糖比白糖好,颜色漂亮且,更适合养颜;
4.用海苔可以调味,是的饭不会太甜