米饭最佳伴侣-----土豆咖喱鸡块的做法

1鸡腿去骨切大块肉，鸡翅一切4。土豆和胡萝卜切块，洋葱切条牛奶和芝麻酱其实只需一点点的。大约一小勺芝麻酱和一小勺子牛奶就可以，这样熬出来的咖喱滋味很香浓的。鸡肉用料酒和盐，还有下一点点淀粉腌制下。

2热锅下洋葱，

3再放入鸡肉一同爆炒熟

4捞起备用。

5土豆和胡萝卜也热锅下油炒熟，其实我是小火慢煎熟的。

6和鸡肉一样捞起来，其实也可以再倒入鸡肉一同入锅，由于我是早上没事前把配料炒熟，半夜做饭的时分才一同下咖喱下去熬制哈。

7炒熟的下锅

8加热水，加咖喱块开端熬制

9待咖喱块消融之后，再弄一小勺芝麻酱和牛奶下去，留意熬制的时分要不时的搅拌，防止粘锅哦。听说可以用椰奶替代牛奶，不外我没试过 都是用芝麻酱和牛奶。

10由于鸡肉和土豆萝卜都是事前炒熟的，所以熬制我们次要就是让它入味。大约十五分钟就差不多了。

11半夜是做了三人的份量，怕独自咖喱太腻，我弄了素炒豆芽。

12盛一碗饭倒盖在盘子上，淋上煮好的咖喱鸡，然后再放点豆芽。

13百吃不腻，真的好好吃哈。妈妈和表姐都拍案叫绝，我觉得我都可以兼职卖简餐了 哈哈 自得

小窍门

主要就是不要用咖喱粉，我之前就是不懂，买那种一包三四块钱的咖喱粉，然后就那样熬，煮出来的一点也不香，自从上次去吃泰国菜试到正宗咖喱，我才去研究怎么煮，然后就买这种牌子的咖喱块，再加上一点牛奶和芝麻酱，味道真的不输那些泰国菜的店铺出品。鸡肉也可以替换成虾啊，蟹啊，或者炸猪排。