咖喱牛肉饭的做法

1预备食材。牛肉煮熟，胡萝卜和土豆洗净备用，咖喱依据爱好选择辣味水平。

2胡萝卜和土豆打皮切2厘米摆布块，胡萝卜可稍小，用清水浸泡避免氧化。

3胡萝卜块下锅2分钟后下入土豆块，水没过食材即可，煮到七八分熟。

4熟牛肉下锅，留意火候，胡萝卜和土豆块煮熟即可，不需软烂。

5参加咖喱块，4块滋味就会比拟浓郁了，可依据团体口味加少许白糖提味。

6煮至咖喱块消融，喜欢稠一点的可以多煮一下，但要留意搅动，避免粘底。

7关火，配米饭装盘，剩下的就是纵情享用了！

小窍门

Tip1: 胡萝卜和土豆块可用清水煮，也可加入煮牛肉的汤汁，味道会更浓郁。
Tip2: 喜欢清淡的话可以少放咖喱块，加入食盐调味。
Tip3: 煮久了咖喱汁会变浓稠，根据个人口味掌握即可。