泰式辣酱拌菜花的做法

1预备资料。

2菜花清洗洁净，焯水。

3焯好的菜花捞出迅速过凉水。

4预备碗汁，加两勺泰式甜辣酱；盐少许，香油少许，醋少许搅拌平均。

5捞出菜花沥干水分，倒入调好的碗汁搅拌，最初放甜椒装饰。

小窍门

菜花焯水不宜过长，要过凉水保持爽脆。