日式红豆包的做法

1将除了黄油之外的资料放入厨师机搅拌。

2搅拌成初步面团时参加硬化的黄油。

3搅拌成柔软润滑的面团。

4放入容器中，掩盖保鲜膜，放暖和处发酵。

5等候发酵的时分来制造红豆馅。事前将红豆前一天泡好，随后煮熟。将煮好的红豆打成泥之后，倒入不沾锅中，放入黄油和白糖，炒制。如图形态即可，不会太干，正好可以捏分解球的形态。搓成9个小球。

6发酵至两倍大。

7用手指戳洞不回缩即完成发酵。

8排气整圆。

9联系成9份，搓圆掩盖保鲜膜败坏15分钟。

10随后取一个面团按扁，包入一颗红豆馅。

11周围捏合。

12翻面，悄悄按扁。

13顺次做好剩下的面团，放在暖和潮湿处停止第二次发酵。

14发酵好的面团下面装点黑芝麻（由于家里没有黑芝麻了，就暂时用了黑米···）随后在面团上铺上一层油纸，下面放一个烤盘悄悄按一下，一同送入烤箱。160度， 中层，上下火20分钟摆布。

15出炉。

16成品。

小窍门

1、制作红豆馅的时候，加入黄油会有奶香，也使红豆馅更湿润，不至于烤制之后偏干。自制的前期耗时较长，喜欢方便点的也可以买袋装红豆沙做。
2、红豆包冷却之后，放置到第二天早上就会微微有些皱皮。吃之前用烤箱稍微再烘烤几分钟即可，或者微波炉稍微加热一下，温热的时候口感最好哦~