铜锣烧的做法

1鸡蛋打入大碗中，参加白糖打匀。

2参加一勺蜂蜜打匀。

3参加过筛的面粉，泡打粉打匀。

4黄油消融后参加到面糊中打匀。

5打匀后放入冰箱保鲜30分钟。

6取出后分次参加水调至润滑，并且滴落的面糊很快消逝的形态。

7不粘锅预热，参加一勺面糊，小火煎。

8到面糊呈现小孔时翻面。

9翻面煎熟。

10在淡色面抹上豆沙馅。

11盖上另一个即可。

12成品图

13成品图

小窍门

注意要用小火煎，非常松软好吃。