番茄蛋烧的做法
1将生鸡蛋磕入碗中，加一点食盐。
2在鸡蛋液中参加两小勺玉米淀粉。
3再参加大批的清水。
4用筷子将蛋液搅打平均。
5将西红柿洗洁净，像削苹果一样削掉皮。
6用西红柿的皮转圈卷起来，做成一朵花的样子放在盘子里做装饰。
7将西红柿的瓤切碎。
8将西红柿丁放入蛋液，混合平均。
9用平底锅，不粘锅或许这种做玉子烧的小锅都可以，锅底刷一层油并加热。
10向锅中倒入过量的蛋液。
11加热至一面凝结时从一端卷起来。
12卷好的蛋卷推到一边，持续向锅中倒过量的蛋液。
13加热至一面凝结是接着卷起来，使本来的蛋卷更粗更厚。
14不断反复以上步骤，直至蛋液用完。
15全部卷好之后持续在锅里加热至熟透。
16取出来放在案板上切段。
17装盘就可以吃了。我用两片菠菜叶子做花的叶子持续装饰了一下。
