渍菜粉的做法

1红薯粉泡软剪短。

2酸菜清洗一遍，挤干水分。

3五花肉去皮切丝。

4锅中烧水，放入红薯粉煮熟过凉。

5锅中参加猪油，放入五花肉炒至变色。

6参加葱姜蒜和干红辣椒炒香。

7参加料酒，老抽和黑豆酱油炒匀。

8放入酸菜炒散。

9放入红薯粉炒匀。

10参加盐和白糖再次炒匀即可。

小窍门

酸菜吃油，用猪油炒会比较香，不喜欢的换成植物油也可以。