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泰国菜

泰式盐烤牛肉的做法

2020-05-25 09:20:47泰国菜
原料:肉眼牛肉、粗盐、干葱头、大蒜、迭迭香、新鲜薄荷叶、黄砂糖、干辣椒面、葱末、白芝麻、黑胡椒、小番茄、黄油、百里香、新鲜香菜、洋葱丝、鱼露、青柠、橄榄油。

泰式盐烤牛肉的做法步骤:1
1备好资料

泰式盐烤牛肉的做法步骤:2
2烤箱预热120°,牛排外表刷上橄榄油撒上黑胡椒、盐,放进烤箱120° 30分钟

泰式盐烤牛肉的做法步骤:3
3小番茄对半切,干葱头切细丝,放入碗里备用

泰式盐烤牛肉的做法步骤:4
4取青柠汁

泰式盐烤牛肉的做法步骤:5
5平底锅倒入2汤匙的热油后,放入黄油使其消融,接着放入牛排、大蒜、百里香、迭迭香大火煎至外表深棕色(时期不时舀黄油淋在肉排外表),之后牛排切片备用

泰式盐烤牛肉的做法步骤:6
6把薄荷叶、香菜、洋葱、牛排放在另一碗里备用

泰式盐烤牛肉的做法步骤:7
7黄砂糖参加3汤匙消融、放入鱼露、辣椒面及柠檬汁搅拌平均、倒入步骤6中混合即可

泰式盐烤牛肉的做法步骤:8
8撒上青葱、白芝麻装盘即可


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