做菜溜

您现在的位置是:首页 > 料理 > 泰国菜

泰国菜

泰式椒麻鸡的做法

2020-05-25 09:21:41泰国菜
原料:鸡腿、生菜、小葱、香菜、小米椒、大蒜、盐、糖、胡椒粉、生抽、陈醋、柠檬汁、芝麻油。

泰式椒麻鸡的做法步骤:1
1 生菜洗净切大块

泰式椒麻鸡的做法步骤:2
2小葱、香菜、小米椒、大蒜切末,放入碗中参加过量的盐、糖、胡椒粉、生抽、醋、柠檬汁、芝麻油调成酱汁。

3鸡腿去骨

4不粘锅内不加油,直接放入鸡腿肉,鸡皮朝下煎制。

5煎至鸡皮焦黄变脆出油,翻面煎;参加少许的盐和胡椒粉,加盖焖直至鸡肉变熟。

6鸡肉切块,放在铺好生菜的碟子里,淋上酱汁,撒上花生碎即可。

7 成品图


小窍门