做菜溜

您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 热菜

热菜

水煮肉片的做法

2020-12-19 12:12:51热菜
原料:梅条肉、生菜、大葱、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱、葱花、盐、料酒、生粉。

水煮肉片的做法步骤:1
1梅条肉切片参加料酒、盐、生粉腌制半晌。

水煮肉片的做法步骤:2
2花椒和干辣椒放入锅中炒至变色。

水煮肉片的做法步骤:3
3捞出花椒、干辣椒切碎。

水煮肉片的做法步骤:4
4生菜洗净。

水煮肉片的做法步骤:5
5烫熟后捞出放入碗中垫底。

水煮肉片的做法步骤:6
6锅中放入过量油烧热后放入郫县豆瓣酱和姜葱煸炒。

水煮肉片的做法步骤:7
7炒出红油。

水煮肉片的做法步骤:8
8参加过量水烧开后放入肉片。

水煮肉片的做法步骤:9
9煮熟。

水煮肉片的做法步骤:10
10盛入碗中放入炒熟的干辣椒和花椒。

水煮肉片的做法步骤:11
11淋上热油即可。

水煮肉片的做法步骤:12
12成品撒上葱花。


小窍门