干豆角烧排骨的做法
1预备好葱姜干辣椒。
2排骨洗净。
3干豆角提早一天用热水泡好。
4热锅凉油,油热放干辣椒葱姜爆香。
5排骨入锅翻炒。
6排骨炒熟变色放料酒。
7放生抽。
8加大批老抽上色。
9放大批的糖,正常量的盐和味精翻炒。
10倒入开水。
11把泡好的干豆角切段,段的长短看本人喜欢。
12排骨水开倒入切好的干豆角,大火烧开转小火慢炖,干豆角需求多炖点工夫。
13小火炖了差不多一个小时,汁收的差不多了,出锅,两头尝一下汤的滋味,淡了加点盐,咸了略微加点糖和水。