泰式咖喱牛肉汤粉的做法
1做汤粉，最好用细米粉；牛肉汤料可以用恣意高汤或许高汤料粉替代；豆芽用绿豆豆芽最好吃。
2锅内放油，爆香蒜末。
3放入红咖喱酱，炒半分钟。（咖喱酱多少视团体口味定，红咖喱酱是一切咖喱酱中最辣的一种）。
4加水，放入牛肉汤料和咖喱粉，大火煮开。
5再煮汤料的同时，另起一锅，煮米粉，同时放入两个鸡蛋同煮。
6放入豆芽，炸豆腐，煮开。
7放入虾仁和肥牛，煮熟，并加盐调味。
8参加椰浆煮开。
9米粉过水，沥干水分，盛入碗中。
10盛入汤料，参加鱼露。
11撒上炸红葱头和香葱碎，放上鸡蛋，完成。
