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泰国菜

【芸芸小厨】泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤的做法

2020-05-25 09:24:27泰国菜
原料:香茅、兰姜、柠檬叶、草菇、虾、鱿鱼花、青口贝、小西红柿、小米椒、冬阴功酱、鸡汤、三花淡奶。

【芸芸小厨】泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤的做法步骤:1
1香茅拍裂,切成2公分小段。兰姜去皮切片。草菇切成两半。虾剪须、开背、去筋。

【芸芸小厨】泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤的做法步骤:2
2草菇煮2分钟,虾煮1分钟,捞出备用。

【芸芸小厨】泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤的做法步骤:3
3将香茅50克,兰姜15克,柠檬叶3克,放入400克的鸡汤里,煮5分钟,过滤。

【芸芸小厨】泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤的做法步骤:4
4将过滤好的汤放入锅中烧开,放入剩的香茅、柠檬叶、虾、草菇、兰姜、小西红柿,参加冬阴功酱煮开。

【芸芸小厨】泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤的做法步骤:5
5最初参加三花淡奶即可。


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