照烧鸡排饭的做法

1预备食材。

2鸡胸肉去掉筋膜。

3用叉子刺眼儿，便利腌制的时分入味。

4用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟，时期悄悄的按摩，使其更好地吸收。

5不沾锅内倒入过量食用油，放入鸡肉小火煎制。

6翻面持续煎熟，煎至两面金黄。

7参加照烧汁，半碗水，焖煮3分钟。

8汤汁浓稠即可。

9预备一碗米饭，鸡肉切条，搭配上焯烫好的油菜，淋上汤汁即可。

小窍门

鸡胸肉也可以用去骨鸡腿肉代替。