日式猪排盖饭（烤箱版）的做法
1预备猪排资料
2将猪肉片好，把筋切段
3在猪排两面上洒上过量生姜粉，蒜粉，胡椒，盐
4铺上保鲜膜，用擀面杖把猪排敲薄，静置15至20分钟，入味
5烤箱提早预热到400华氏度，或许185摄氏度
6烤盘铺锡纸，平均撒上一层油
7三个盘子，鸡蛋打散，玉米淀粉，和面包屑
8猪排外沾上玉米淀粉然后抖掉多余的淀粉
9裹上鸡蛋液
10裹下面包屑
11将裹好面包屑的猪排放在烤盘上，然后在猪排上平均涂上一层食用油
12将猪排放入烤箱，烤25至28分钟，或许至外表金黄
13烤猪排时期预备酱汁。首先是出汁，一种日式料理最根本的高汤。可以用昆布和鱼屑做出来
14将一把鱼屑，和5片昆布放到锅里，加水煮沸，或许放到碗里加水用微波炉加热两分钟，将汁水滤出备用
15生抽3勺，料酒3勺，味淋3勺，糖2勺，盐一点点，刚做好的出汁，一碗
16一个洋葱切片
17将酱油等调料和切好的洋葱放入平底锅，煮到洋葱半通明
18将烤好的猪排切好
19打一个鸡蛋
20将切好的猪排放到锅里，浇上鸡蛋
21盖上锅盖焖三分钟
22盛一碗米饭，将猪排放到米饭上，浇上汤汁，撒上葱花，配一上煮青菜，可以放一些红姜丝。
23配上大酱汤，和凉菜。两团体的晚饭～～～
