爆浆蛋包饭的做法
1培根切片、青豆洗净沥干水、口蘑洗净切薄片备用。
2生菜切丝用作配菜。
3大葱切圈用来装饰。
4鸡蛋参加牛奶调散备用。
5蒜切末备用。
6小火化开黄油后参加蒜末炒出香味。
7下培根炒至边缘微焦。
8下入青豆再翻炒2分钟。
9最初下入蘑菇片翻炒1分钟。
10参加高汤（没有高汤白开水也行）、黑胡椒粉、白砂糖、盐调味小火炖煮5分钟。
11最初起锅前放上一片芝士，倒入水淀粉勾芡。
12刚煮好的米饭盛出摆好外型（可以选择白米饭也可以用炒饭，应为要用菜做浇汁了所以就选白米饭了，假如是用纯酱汁或许番茄酱沙拉酱做浇汁就可以选择用炒饭）。
13与此同时另一锅内小火在锅内抹上一层油，倒入蛋液，不断用筷子搅拌让两头的蛋液呈絮状。
14将蛋皮两边翻起包裹住两头没凝结的蛋液（应为是第一次做怕把蛋皮翻破，所以煎得老一点，假如还是怕弄破还可以在蛋液里加少许淀粉）。
15然后把煎好的蛋倒扣在暖洋洋的米饭上（这一步一点要翻锅一气呵成）。
16用刀沿着蛋包两头划开（最精彩的一刻有木有~原本想拍个动图的，一手拍一手实在在是做不到啊 >.< )。
17最初把培根蘑菇浇汁淋在蛋包饭上撒上葱花装饰，元气满满的爆浆蛋包饭就完成了~
