皱皮椒炒腊肉的做法

1本人晒的腊肉，热水洗净外皮，蒸熟。

2切片。

3皱皮椒洗净切块。

4葱切圈。

5煎馒头片的锅直接放小许食用油。

6蛋液倒锅里。

7煎熟，用铲子分红小块。

8盛出来。

9锅里直接放腊肉。

10炒至肥肉变通明

11在持续炒出来小许油脂。

12放辣椒。

13翻炒的进程放生抽。

14炒平均放鸡蛋。

15翻炒平均即可。

16起锅装盘。

17成品。

小窍门

腊肉自带味道，不放食盐。