做菜溜

您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 热菜

热菜

红烧牛骨头的做法

2020-06-01 08:52:49热菜
原料:牛骨、洋葱、胡萝卜、小葱、姜、八角、桂皮、陈皮、干辣椒、小茴香、白芷、料酒、老抽、蚝油、盐、冰糖。

红烧牛骨头的做法步骤:1
1牛骨在清水中浸泡两小时,泡出血水后放入锅中冷水中,参加姜片和料酒煮开,持续煮五分钟,捞出洗净备用。把洋葱、胡萝卜切块。

红烧牛骨头的做法步骤:2
2起锅烧油,参加一半洋葱块跟小捆葱,小火慢煎微焦后参加半熟的牛骨翻炒,炒出香味后参加盐、料酒、蚝油、老抽、冰糖、另一半洋葱块、胡萝卜、桂皮、八角、干辣椒、陈皮小茴香白芷。加水与牛骨头齐平,入高压锅压45分钟。开锅持续煮15分钟收汤汁。

红烧牛骨头的做法步骤:3
3起锅开吃