番茄土豆炖牛腩的做法
1牛腩切好，洗净冷水下锅焯水，煮开2分钟洗净沥干备用。
2五个番茄洗净刮十字刀，烧锅开水，把番茄汤30秒，然后去皮。
3然后切块备用。
4土豆切块备用。
5冷锅下油，烧热。
6倒入牛腩翻炒半晌。
7然后把提早备好的配料倒出来炒香，有大蒜，生姜，大葱，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，小米辣，冰糖。
8倒入一半番茄翻炒半晌，留前面一半跟土豆一同煮。
9放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱翻炒平均。
10倒入过量的热水煮开，再放过量的盐。
11倒入高压锅中压30分钟，30分钟后参加土豆和剩余的的番茄再压5分钟即可。
12成品出来即可食用。
