零失败的外酥里嫩唐扬鸡块，吃了还想吃的做法

1鸡腿剔骨后切小块，约3cm*3cm大小。

2参加2勺酱油、1勺料酒、少许蒜泥、一小把白砂糖、1勺盐，如图。

3戴上塑料手套，抓取平均。腌制15分钟以上。

4鸡蛋打入碗中，用筷子打散。

5将打散的鸡蛋倒入鸡腿中。

6加3大勺面粉。

7搅拌平均，要让每块鸡肉都有沾到面粉，拿起却不会滴水的水平。

8锅中倒入，中小火，悄悄顺次放入鸡块油炸。

9炸好一面再炸别的一面，让一切鸡块都炸到出现金黄色。

10捞出放置半晌。

11再全部倒入油锅复炸一次。

12盛出沥油，就可以享用了！

小窍门

1.这道菜很简单，家中都会有这些调料，关键是要细心，慢工出细活，才会做的好吃哦！
2.面粉加入要抓匀到没有液体装，都沾有粉，这样炸就不会贱油出来了。
3.复炸是为了颜色更深更有食欲，并且可以外焦里嫩哦！