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日本料理

花朵寿司的做法

2020-05-25 09:26:09日本料理
原料:米饭、海苔、芝士肠、豇豆、樱花粉、寿司醋。

花朵寿司的做法步骤:1
1预备资料,我买的芝士鱼肉肠比拟细,正好可以当花芯。

花朵寿司的做法步骤:2
2焖好的米饭打散晾至温热时拌入樱花粉,大批屡次拌入,直到颜色变粉嫩为止。

花朵寿司的做法步骤:3
3大张包饭用海苔剪成四片,戴上一次性手套少沾些水防粘,取一小团饭搓成圆柱体,放在海苔一端。小卷必然不要卷长了,不然不好搓圆,成品不美不雅。

花朵寿司的做法步骤:4
4卷好一圈后边缘处用米粒粘牢,把多余的海苔剪掉,我的海苔有些剪大了,一张大海苔剪成六小块就正好了。

花朵寿司的做法步骤:5
5按此办法卷好五小卷后在案板上搓一搓,使小卷更圆。

花朵寿司的做法步骤:6
6豇豆焯水后过凉控干水份,切成和小卷异样长度的五根,我图里的有些多,其实两根就够用,之前看到有黄瓜切成小条 的,觉得切黄瓜费事些,就直接用豇豆了,即省事又美不雅。

花朵寿司的做法步骤:7
7另取一张海苔对半剪开,先放两个小卷,两头放好豇豆。

花朵寿司的做法步骤:8
8然后把芝士肠放在下面

花朵寿司的做法步骤:9
9再摆好别的三卷,每两卷之间都放一根豇豆。

花朵寿司的做法步骤:10
10用海苔包好五小卷,边缘用饭粒粘住。

花朵寿司的做法步骤:11
11这是正面的效果。

花朵寿司的做法步骤:12
12另一碗米饭倒入一汤匙寿司醋搅匀。

花朵寿司的做法步骤:13
13再取另半张海苔,平均地铺上白米饭,留出大约四分之一的地位,这样正好卷一圈不会有堆叠。

花朵寿司的做法步骤:14
14将卷好的花朵局部放在下面,拖动竹帘卷起来。

花朵寿司的做法步骤:15
15卷好后收紧竹帘,滚动几下整型。

花朵寿司的做法步骤:16
16用尖利的刀切片,每切一片都将刀冲洗洁净再切下一片,这样切面才干美丽。

花朵寿司的做法步骤:17
17成品图

花朵寿司的做法步骤:18
18成品图


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