老鸭焖笋的做法

1备好食材：如图，鸭肉剁成块，笋尖用清水泡发好洗净（其间多换两次水），切成小段备用。

2热锅冷油，下笋尖翻炒半晌。

3放入鸭肉翻炒平均。

4参加过量热水，生抽，少许盐大火烧开转中火焖煮十五分钟。

5大火收汁即可出锅装盘。

6成品图。

7成品图。

小窍门

笋尖用清水洗净泡发好备用！