肥肠红薯粉的做法

1干红薯粉先用温水泡软。

2油热当前，放入蒜片、姜丝和青椒爆香，再放入肥肠炒出香味。

3参加红薯粉翻炒平均后，参加清水煮。

4红薯粉煮软后，放入盐调味即可。

5出锅。

小窍门

红薯粉煮软后，会变得透明，即可判断红薯粉熟了。