家常炒丝瓜的做法

1两根丝瓜备用。

2葱和大蒜备用。

3葱蒜和红辣椒改刀。

4丝瓜去皮切片。

5锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。

6放入丝瓜片翻炒。

7参加蚝油淋少许水翻炒。

8出锅加盐调味即可。

9家常小菜请您品鉴。

小窍门

炒制时淋少许水防止丝瓜变黑，大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！