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热菜

水煮大片香干的做法

2020-06-07 09:37:30热菜
原料:德字香干、青辣椒、红辣椒、大蒜、猪蹄汤、植物油、盐、生抽、老抽。

水煮大片香干的做法步骤:1
1香干从两头一剖为二再对角切成三角形。

水煮大片香干的做法步骤:2
2热锅冷油放少许盐将植物油烧至冒烟放入香干煎至两面金黄色。

水煮大片香干的做法步骤:3
3捞出来备用。

水煮大片香干的做法步骤:4
4将植物油倒掉,由于猪蹄汤里有油,再放油就会清淡。倒入猪蹄汤。

水煮大片香干的做法步骤:5
5放入香干。

水煮大片香干的做法步骤:6
6大火煮滚放入老抽调色,盖上盖子转中小火煮5-8分钟,煮的工夫越长香干越嫩越入味。

水煮大片香干的做法步骤:7
7放入青红辣椒和大蒜,参加生抽。

水煮大片香干的做法步骤:8
8大火收汁。

水煮大片香干的做法步骤:9
9特别软嫩。

水煮大片香干的做法步骤:10
10蘸上汤汁愈加美味!


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