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东北菜

东北尖椒干豆腐的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:干豆腐、五花肉、尖椒、红椒、蒜、生抽、老抽、盐、水淀粉、味精、花椒面。

东北尖椒干豆腐的做法步骤:1
1干豆腐先切条

东北尖椒干豆腐的做法步骤:2
2再切菱形块

东北尖椒干豆腐的做法步骤:3
3锅做水烧开下入干豆腐焯水捞出控水备用

东北尖椒干豆腐的做法步骤:4
4尖椒红椒辨别切适当大小的块,蒜切末

东北尖椒干豆腐的做法步骤:5
5肉切片

东北尖椒干豆腐的做法步骤:6
6锅烧热入油烧热下入肉煸出油

东北尖椒干豆腐的做法步骤:7
7煸至微黄参加一半蒜末煸香

东北尖椒干豆腐的做法步骤:8
8参加生抽和老抽,花椒面,调味

东北尖椒干豆腐的做法步骤:9
9参加干豆腐翻炒

东北尖椒干豆腐的做法步骤:10
10参加尖椒和红椒翻炒平均

东北尖椒干豆腐的做法步骤:11
11勾人水淀粉,参加另一半蒜末翻勺出锅即成

东北尖椒干豆腐的做法步骤:12
12成品图


小窍门

干豆腐焯水会增加水分,更嫩