做菜溜

您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 东北菜

东北菜

地三鲜的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:茄子、青椒、土豆、料酒、老抽、白糖、醋、鸡精、盐、姜、葱、蒜、淀粉、油。

地三鲜的做法步骤:1
1备好食材

地三鲜的做法步骤:2
2葱姜蒜切碎,料酒、老抽、鸡精、盐、糖、醋、淀粉加水调成芡汁

地三鲜的做法步骤:3
3土豆和茄子切滚刀块,青椒切块

地三鲜的做法步骤:4
4锅内油烧至7成热,下入土豆炸至金黄捞出

地三鲜的做法步骤:5
5下入茄子炸软变黄捞出

地三鲜的做法步骤:6
6锅内留少许底油,下入葱姜蒜爆香

地三鲜的做法步骤:7
7再下入芡汁和青茄炒一下

地三鲜的做法步骤:8
8最初下入炸好的茄子和土豆炒匀

地三鲜的做法步骤:9
9盛出

地三鲜的做法步骤:10
10吃饭


小窍门