辣椒焖子一锅出的做法

1备好食材

2辣椒去蒂去籽，拍扁

3切成细丝，再剁成末

4取一大碗，放入辣椒末、打入鸡蛋、酱、花椒粉、盐、植物油、葱花

5搅拌平均

6土豆一切两半

7蒸锅备好水，土豆、茄子、辣椒焖子一同上屉蒸20分钟

8土豆软烂，筷子轻松扎透、辣椒焖子凝结鼓起，即可关火出锅

9吃的时分，取一大盘子，土豆、茄子入碗里夹碎，放入大葱、香菜，辣椒焖子拌匀就可以吃了。这种吃法最合适一人一份，每团体都可以根据团体口味来调

小窍门

宝妈小贴士:

1 辣椒焖子里虽然有酱了，但还是建议少加点盐，要不拌的时候不够咸

2 辣椒焖子要蒸透，状态是凝固不流动

3 土豆切开蒸熟的快