东北溜肉段-详细篇的做法
1后鞧肉或许里脊肉切成小方块，外面放一个鸡蛋，十三香，精盐，然后抓平均放冰箱腌制20分钟
2尖椒滚刀切
3淀粉加水搅拌平均宁静放置直到水和淀粉别离，多放淀粉不要舍不得
4两个蒜瓣切碎
5小半碗水，以水为根底放海鲜酱油，鸡精，少许白糖，耗油，少许淀粉（至于量就是能将汤汁熬稀薄即可），少许白胡椒，搅拌平均调成汤汁。
6将别离好的淀粉吧水倒掉，将腌制好的肉块放入其中抓平均
7锅中热油，（这部很关键建议不要用电磁炉由于电磁炉达不到温度），将挂好护的肉块用筷子一个个放入油锅中炸，切记不要全倒出来，要不然沾到一同你就一个个揪吧。
8将全部炸好定型的肉段捞出，放凉
9待肉段凉后在放入锅中炸2-3遍，直到里面的护变硬变脆成略微的白色（这时分直接占麻辣鲜吃就是干炸里脊肉）
10吧锅中的油到出留一点，热后将调好的汤汁搅拌下倒进锅中半碗（为什么调这么多就倒半碗，由于怕你掌握不好量先少倒，少了还可以在加），汤汁千万不克不及多，然后用铲子迅速搅拌直至稀薄
11倒下尖椒和肉段，迅速颠勺，让汤汁平均挂在肉段上，放蒜，马上出锅（留意这里工夫千万不克不及长，不然肉段就软了，也就颠个三四下就马上出锅的）
12完成图绝无PS修图等等
13额~~~~~~~~他霎时就没了~555贱人
